出版社：江苏科学技术出版社
年代：2012
定价：108.0
随着我国社会经济的发展，人民生活水平的改善提高，营养科学备受关注与重视。为了广泛普及营养知识，推进科学平衡膳食，提高居民营养水平，减少营养相关疾病发生发展，我们组织营养相关专业技术骨干编写了《营养工作手册》。本《手册》包括：营养与医学基本知识、基础营养、食品营养、人群营养、社区营养、常见疾病营养、食品保藏加工与烹饪技术、营养管理的政策法规附录等8篇内容。本《手册》编写的目的是尽可能为读者提供科学、实用的营养防治技术与方法，并便于普及查阅的参考书籍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 营养工作手册站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 108.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||