私房菜谱

第一篇白肉

鸭架芥蓝海带汤/2

枸杞干贝鸡蛋羹/5

绿玉海鲜羹/8

奶油海鲜浓汤/11

海带豆腐黄鱼汤/14

酸辣鲫鱼萝卜汤/17

苦瓜文蛤汤/20

玉米红枣鸡汤/23

第二篇红肉

柠檬羊肉汤/28

火腿土豆牛肉浓汤/31

培根杂菜汤/34

南洋排骨蔬菜汤/37

酸菜羊肉汤/40

泡菜粉丝香菇肉片汤/43

白菜萝卜肉丸汤/46

蘑菇番茄大排汤/49

莲子荷叶肚片汤/52

卤牛肉萝卜清汤/55

海味排骨奶汤/60

乱炖滋补汤/63

火腿竹笋仔鸡汤/66

鱼羊木瓜鲜汤/69

淡菜老鸭汤/72

第四篇素汤

地中海蔬菜汤/76

豆芽蘑菇清汤/79

山椒番茄土豆开胃汤/82

豆腐胡萝卜芹菜汤/85

麦香木瓜鲜奶茶/88

百合莲心雪耳果羹/91

椰汁芒果紫米捞/94

第五篇粥、面、粉

鲍鱼面/98

辣子热干面/101

咸鸭蛋生菜香菇粥/104

鸡汤芽菜辣粉/107

合璧炒粉/110

第六篇汤锅

干锅三黄鸡/114

三椒鱼汤/117

回锅肉炖白菜/120

肥牛酱油汤锅/123

　　在本书中，每个汤，每种粥面汤锅，记述做法之外，还有作者的一些心得，回忆，甚至听来的故事。这样的记录，兼顾美食的技术和感情两个层面，还有作者自己味觉领域的世界观，这样更容易和世界上其他也热爱美食的胃和灵魂相通吧！【作者简介】　　女，年龄不小，吃心不老，专职吃喝玩乐腐败分子。天性善良慷慨，所以乐意和大家分享关于美景美食相关体验。鞋子近10年，所有的文字只关于旅行、美食、读书、看电影。