饮品大师

饮品大师

杨海铨, 著

出版社:中国纺织出版社有限公司

年代:2019

定价:58.0

书籍简介:

这是一本台湾版权图书,原书定位为饮料店开店指南,引进后进行内容调整,除了饮品师,对饮品感兴趣的人也是读者对象。全书介绍了320款饮品的制作方法,按照饮品的不同类型分为调味茶饮、特调奶茶、冰沙奶昔和气泡饮、新鲜蔬果汁和香纯咖啡五个大类,除了常规的介绍饮品的原料、配方及做法外,还以表格的形式列举了更换其中的主要材料后,延伸出来的饮品的配方和做法,如将新鲜蔬果汁饮品这一大类的葡萄柚多多,更换主材的葡萄柚为柠檬或苹果,可变化为其他口味的饮品,以满足读者个性化的需求。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787518062584
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出版地北京出版单位中国纺织出版社有限公司
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

饮品大师是中国纺织出版社有限公司于2019.7出版的中图分类号为 TS27 的主题关于 饮料-制作 的书籍。