大厨不传的做菜秘诀

书籍简介:

本书分为地道菜肴的烹调秘诀、一定要知道的调味秘诀、让食物更加营养的小窍门三个章节。地道菜肴的烹调秘诀介绍了如何烹制出一道道营养美味的地道菜肴；一定要知道的调味秘诀介绍了烹制菜肴时应该如何调味；让食物更加营养的小窍门介绍了一些做菜小窍门，让你吃得更营养。

书籍规格:

书籍信息归属:

大厨不传的做菜秘诀是重庆出版社于2012.12出版的中图分类号为 TS972.1 的主题关于 菜谱 ,烹饪－方法 的书籍。