宋宴全, 范军, 编著
出版社：上海文化出版社
年代：2003
定价：
本书灵活运用各大菜系的烹调方法和调味技巧，赋予和海鲜菜肴独具一格的风味和口感。
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新潮河海鲜菜谱是上海文化出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 水产品－菜谱 的书籍。
钱以斌, 著
周三金, 编著
金明权, 主编
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