厨室机密

厨室机密

(美) 伯尔顿, 著

出版社:生活·读书·新知三联书店

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书作者把在厨房里做事的世界各色人以一种亚文化的形式表现出来,处处反映出饮食是激情,饮食是文化,饮食是生活方式,饮食是人生观。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名安东尼·伯尔顿作品
9787108020154
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出版地北京出版单位生活·读书·新知三联书店
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

厨室机密是生活·读书·新知三联书店于2003.出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-世界 的书籍。