蔬菜识别及食用知识

蔬菜识别及食用知识

曹之富, 主编

出版社:中国农业科学技术出版社

年代:2019

定价:50.0

书籍简介:

本书收集整理了我国常见蔬菜118种,用彩色图片图示各种蔬菜的形态,文字部分介绍蔬菜相关知识。蔬菜中包括单子叶植物2个科13种蔬菜,双子叶植物27个科105种蔬菜,其中具有保健作用的蔬菜65种。本书图文并茂,介绍了蔬菜分类名称、学名、别名、蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787511644824
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出版地北京出版单位中国农业科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

蔬菜识别及食用知识是中国农业科学技术出版社于2019.10出版的中图分类号为 S63 的主题关于 蔬菜-基本知识 的书籍。