中国食品工业标准汇编

书籍简介:

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编是在2010年出版的《中国食品工业标准汇编 肉、禽、蛋及其制品卷》（第四版）的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2010年8月至2016年11月底发布的肉、禽、蛋及其制品的标准。本汇编分上下册，上册主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分肉、禽及其制品标准，第三部分蛋及其制品标准，第四部分卫生标准；下册主要内容包括第五部分检测方法标准。

书籍规格:

书籍信息归属:

中国食品工业标准汇编是中国标准出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS207.2 的主题关于 食品工业－标准－汇编－中国 ,肉制品－食品标准－汇编－中国 ,蛋制品－食品标准－汇编－中国 的书籍。