出版社：社会科学文献出版社
年代：2012
定价：55.0
本书是以中国人民大学历史学院为首的“酒史与酒文化研究中心”的第一本研究论集。内容包括酒文化在华夏文明中的地位，酒的起源与农业的关系，有关酿酒及葡萄酒的考古与文物，酒在古代政治史上的光彩，朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令，佛教与酒文化，民族交往与酒，酒在人际交往中的作用，酒与养生，古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒僧、诗酒、酒色、酒的相关称谓，等等，以及五粮液、西凤酒的名称、历史及发展，总之涉及酒的历史与文化的方方面面。既可供专家学者、相关企业作为研究参考，也可供酒友及有兴趣人士增长知识、提高修养。
本书主要内容包括由“清华简”《耆夜》篇看西周酒宴的文化内涵；古代酒事；“五粮液”的由来；中国古代酒与人相关的称谓等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒史与酒文化研究站内查询相似图书 | ||
| 9787509733547 如需购买下载《酒史与酒文化研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 社会科学文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 55.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酒史与酒文化研究是社会科学文献出版社于2012.7出版的中图分类号为 F426.82-53 ,TS971-53 的主题关于 酿酒工业－工业史－中国－文集 ,酒－文化史－中国－文集 的书籍。