方便主食加工机械

方便主食加工机械

张国瑞, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书介绍了各类食品的加工机械,涉及工艺流程、机械设备操作、设备故障诊断及修理方法。

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书籍详细信息
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丛书名食品的机械丛书
9787502579623
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000

书籍信息归属:

方便主食加工机械是化学工业出版社于2005.11出版的中图分类号为 TS217.1 的主题关于 预制食品-食品加工设备 的书籍。