现代仪器分析

绪论

模块一 光学分析法

项目一 紫外-可见分光光度法

任务一 紫外-可见分光光度计的基本操作

必备知识

一、紫外，可见分光光度法的原理

二、常见的紫外-可见分光光度计

实践操作 常见紫外-可见分光光度计的使用、维护及保养

任务二 紫外-可见分光光度法的应用

必备知识

一、紫外-可见分光光度法的应用之一——定量分析

二、紫外-可见分光光度法的应用之二——定性分析

拓展知识 紫外-可见分光光度法应用的进展

一、固体样品可直接进行测量

二、微型光纤分光光度计的使用扩大了分光光度计的应用范围

三、联用技术提升分光光度法的效果

实践操作一 样品中亚硝酸盐含量的测定（参考GB/T 5009,33-2008）

实践操作二 饮料中苯甲酸含量的测定（参考GB/T 12289-90）

【项目小结】

【思考与练习】

项目二 原子吸收光谱法

任务一 原子吸收分光光度计的基本操作

必备知识

一、原子吸收光谱法概述

二、原子吸收分光光度计的结构及工作原理

三、原子吸收分光光度计的类型

实践操作 常见原子吸收分光光度计的使用、维护与保养

任务二 原子吸收光谱法的应用

必备知识

一、试样的制备

二、标准样品溶液的配制

三、测量条件的选择

四、定量方法

五、干扰及其消除

拓展知识原子荧光光谱法

一、原子荧光光谱法概述

二、原子荧光光谱分析的基本原理

三、原子荧光分光光度计

四、原子吸收光谱法与原子荧光光谱法的比较

实践操作一原子吸收法测定葡萄糖酸锌口服液中锌含量

实践操作二 原子吸收法测定自来水中钙的含量

【项目小结】

【思考与练习】

项目三 红外吸收光谱分析法

任务 红外吸收光谱仪的使用

必备知识

一、概述

二、物质产生红外吸收光谱的原因

三、认识傅里叶红外光谱仪

实践操作傅里叶变换红外光谱仪的结构、原理及使用

【项目小结】

【思考与练习】

模块二 电化学分析法

项目四 电位分析法

任务一直接电位法的应用

必备知识

一、电位分析法的理论依据

二、酸度计的基本构造及使用

三、离子选择性电极的定量方法

……

模块三 色谱分析法

模块四 其他仪器分析方法

《现代仪器分析/高职高专“十二五”规划教材》以职业能力培养为重点，将检验分析岗位中涉及的常用仪器分析方法分成光学分析法、电化学分析法、色谱分析法、其他分析法四个模块十个项目，再将各项目按生产的实际要求分解成若干任务。其基本框架为：必备知识、拓展知识、实践操作、项目小结、思考与练习等。其中实践项目以目前检测分析行业中常用的实际任务作为案例进行实训。
　　《现代仪器分析/高职高专“十二五”规划教材》是生物技术、食品药品、药学、药物分析、资源、环境保护、粮食等类专业的必修课教材，同时可供相关专业的学生和技术人员参考。