岭南美馔尽羊城

岭南美馔尽羊城

刘少文, 著

出版社:中国纺织出版社

年代:2003

定价:88.0

书籍简介:

粤菜主要由广州、潮州及客家菜三大菜系构成,加上中西文化的交流,形成一体系。本书介绍菜肴、汤品、点心,收录菜品100多种,对传统和创新菜品加以介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
书名岭南美馔尽羊城站内查询相似图书
丛书名厨艺精华系列
9787506428095
《岭南美馔尽羊城》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接
出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)88.0语种简体中文
尺寸29装帧精装
页数 160 印数

书籍信息归属:

岭南美馔尽羊城是中国纺织出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于 菜谱-广东省 的书籍。