高档牛肉加工技术

高档牛肉加工技术

刘太宇, 主编

出版社:中国农业出版社

年代:2005

定价:18.0

书籍简介:

本书介绍高档牛肉加工技术。

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书籍详细信息
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9787109095694
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出版地北京出版单位中国农业出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 300 印数 5000

书籍信息归属:

高档牛肉加工技术是中国农业出版社于2005.02出版的中图分类号为 TS251.5 的主题关于 牛肉-食品加工 的书籍。