国家林业局油茶产业发展办公室, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2010
定价：15.0
油茶在我国栽培历史源远流长，茶油的营养价值也相当高，本书主要介绍茶油的食用性和营养价值，其目的在全国推广油茶的栽培和茶油的食用。
茶油营养与健康是浙江科学技术出版社于2010.9出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 茶油－食品营养 的书籍。
国家林业局油茶产业发展办公室，国家林业局场圃总站, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
国家林业局油茶产业发展办公室, 国家林业局场圃总站, 国家林业局科技司, 国家油茶科学中心, 主编
(日) 佐光纪子, 著
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