面包烘焙教室

书籍简介:

本书介绍了35种不同面包的详细制作过程，包含厨艺大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，版式精美。对于初学者，这本书极其合适，它清楚、细致，步骤图丰富，制作起来不担心会出错，而且成品图真实，自己也可以制作出这种效果。

书籍规格:

书籍信息归属:

面包烘焙教室是中国轻工业出版社于2018.9出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 面包－烘焙 的书籍。