出版社：东北林业大学出版社
年代：2008
定价：28.0
本书主要介绍了野生果蔬植物加工的基本知识、理论、原料来源、质量特征以及具体的加工方法。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 野生果蔬植物产品加工利用站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 东北林业大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | 1000 |
野生果蔬植物产品加工利用是东北林业大学出版社于2008.07出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 野生植物：蔬菜－蔬菜加工 ,野果－水果加工 的书籍。