葡萄酒知识与侍酒服务

葡萄酒知识与侍酒服务

李绮华, 主编

出版社:广东旅游出版社

年代:2019

定价:48.0

书籍简介:

本书内容全面易懂,内容涵盖了葡萄酒种植及酿造、世界重要的葡萄酒产区等葡萄酒知识,又包括了作为餐饮服务人员必须掌握的侍酒基础技能和高级技能。读者既可全篇学习,也可以选择性地按照兴趣和需要去挑选学习内容。通过学习,完全可以在工作中灵活应对各种场景。本书贴近葡萄酒行业及侍酒师专业的发展趋势,以侍酒师岗位生产流程中的职业技能要求为主线,突出知识与技能的实用性。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787557019907
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出版地广州出版单位广东旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

葡萄酒知识与侍酒服务是广东旅游出版社于2019.9出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒-品鉴 的书籍。