糖尿病吃什么禁什么随手查

第一章

糖尿病饮食调养

原则与方法

控制糖尿病，把好饮食关

糖尿病患者须遵循的饮食原则

食品交换份法

解读食物血糖生成指数

第二章

多吃蔬菜菌菇，

有效控制血糖

宜 油 菜

降糖食谱推荐

鸡汁油菜

黑木耳扒油菜

虾仁炒油菜

香菇扒油菜心

宜 芹 菜

降糖食谱推荐

鸡丝芹菜炒米饭

豆豉芹菜炒肉末

芹菜炒蛋

芹菜凉拌海蜇丝

宜 生 菜

降糖食谱推荐

洋菇炒鸡蛋

宜 空心菜

降糖食谱推荐

辣炒空心菜豆腐干

宜 芥 菜

降糖食谱推荐

酱肉炒芥菜

宜 菠 菜

降糖食谱推荐

菠菜枸杞牛肉汤

肉酱菠菜

肉丁菠菜汤

宜 圆白菜

降糖食谱推荐

圆白菜糙米饭

糖醋圆白菜

小炒圆白菜

宜 白菜

降糖食谱推荐

白菜豆腐汤

蒜香辣白菜

奶香白菜

宜 紫甘蓝

降糖食谱推荐

胡萝卜拌紫甘蓝

宜 莴 笋

降糖食谱推荐

莴笋拌鸡丝

枸杞子炒莴笋

豉香莴笋

宜 茭 白

降糖食谱推荐

咖喱茭白

茭白拌肉片

五色肉丝

宜 芦 笋

降糖食谱推荐

豉油芦笋

宜 蒜 薹

降糖食谱推荐

双菇炒蒜薹

彩椒蒜薹炒山药

蒜薹炒香干

宜 蒜 黄

降糖食谱推荐

清炒蒜黄

宜 洋 葱

降糖食谱推荐

牛排洋葱饭

宜 胡萝卜

降糖食谱推荐

姜汁胡萝卜条

胡萝卜山楂煲

鲜香胡萝卜粥

宜 白萝卜

降糖食谱推荐

白萝卜鲫鱼汤

椒麻萝卜

海味萝卜

宜 魔 芋

降糖食谱推荐

魔芋粉丝汤

宜 西蓝花

降糖食谱推荐

西蓝花炒百合

蒜末西蓝花

香菇炒双花

宜 茄 子

降糖食谱推荐

毛豆炒茄子

肉末茄子

三丁炒茄子

宜 四季豆

降糖食谱推荐

小炒豆丝

宜 黄豆芽

降糖食谱推荐

瘦肉炒豆芽

榨菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

豆芽炒茄子

慎 南 瓜

慎 甘 薯

慎 芋 头

慎 土 豆

慎 荸 荠

慎 甜 菜

第三章 控制五谷杂粮，科学稳定血糖

第四章 选对低糖水果，享受健康生活

第五章 吃好禽畜肉蛋，保证均衡营养

第六章 选对宜食水产，丰富餐桌营养

第七章 简单制作饮品，喝出健康身体

第八章 选对调料零食，享受美味人生

在《糖尿病吃什么禁什么》中，首先可以看到这种食物是不适合糖尿病患者食用，是可以放心吃，还是尽量少吃，抑或是最好不吃。其中的理由，书中以作详解。针对每种食材，书中还介绍了相关的食谱，食材与食材间的搭配原则及食材的选购、保存、烹饪等多方面的知识，为糖尿病患者提供了全方位的饮食服务。

糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷——胰岛素“量”缺乏，或者胰岛素作用缺陷——胰岛素不能发挥正常的作用，或者同时存在胰岛素缺陷和胰岛素作用缺陷而引起的一种疾病。随着人们生活水平的提高，丰富多脂的菜肴时糖尿病袭击人们的一种主要手段。很多糖尿病患者常常会向营养师咨询饮食问题，营养师则会根据患者的自身情况，指导患者掌握正确的饮食原则，控制食物的分量及代换等来调整饮食内容从而达到缓解病情、控制血糖的目的。所以，糖尿病患者一定要掌握科学的饮食规律，将血糖控制在理想范围内，才能和家人一样，吃的美味又健康。