出版社：新疆青少年出版社
年代：2009
定价：11.8
本书以问答形式重点介绍了酱菜、腌菜、泡菜加工的基本知识、基本技术，技术内容翔实、语言通俗易懂、实用性强。适合中、小型酱腌菜加工企业技术人员和农村个体专业户生产者阅读和参考。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 如何加工酱腌菜站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新农村建设青年文库 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆青少年出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 11.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
如何加工酱腌菜是新疆青少年出版社于2009.01出版的中图分类号为 TS255.53-44 的主题关于 酱菜加工－问答 的书籍。