胡青霞, 编著
出版社：中原农民出版社
年代：2005
定价：3.5
本书主要介绍了果品蔬菜储运概述、采收后的特点及商品化处理，果蔬的运输、储藏及管理，常见果蔬储藏保苹实例等内容。
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果品蔬菜储运技术是中原农民出版社于2005.12出版的中图分类号为 S609 的主题关于 蔬菜－贮运 ,水果－贮运 的书籍。
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