连锁企业财务管理

第一章绪论

案例导入连锁企业的“中场核心”

第一节连锁企业财务管理的内容及特点

一、连锁企业财务管理的概念

二、连锁企业的财务活动

三、连锁企业的财务关系

四、连锁企业财务管理的特点

五、连锁企业财务管理的基本环节

第二节连锁企业财务管理的目标

一、企业财务管理的目标

二、企业财务管理目标的协调

第三节连锁企业财务管理的原则和环境

一、连锁企业财务管理的原则

二、财务管理的环境

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

从企业财务目标角度分析沃尔玛的成功之道

第二章财务管理的价值观念

案例导入腾达公司应收账款的机会成本

第一节货币的时间价值

一、货币的时间价值概述

二、货币时间价值的计算

第二节投资的风险价值

一、风险价值的概念

二、投资风险的衡量

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

案例1大荣公司货币时间价值的计算

案例2博彩奖金的转换决定

第三章流动资产管理

案例导入沃尔玛与宝洁的合作

第一节流动资产管理概述

一、流动资产的概念和分类

二、连锁企业流动资产的管理原则

第二节货币资金管理

一、货币资金的概念和特点

二、连锁企业货币资金的管理

三、最佳现金持有量

第三节应收账款管理

一、应收账款管理的内容

二、信用政策的确定

三、应收账款的收账管理

四、综合信用政策

第四节存货管理

一、连锁企业存货管理的目标、特点和原则

二、储备存货的有关成本

三、连锁企业存货的管理方法

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

案例1RURU公司的信用管理

案例2美的零库存运动：VMI双向挤压供应链成本

第四章固定资产管理

案例导入连锁店固定资产的特点

第一节固定资产管理概述

一、固定资产的概念和分类

二、固定资产的特点

三、连锁企业固定资产的管理原则及内容

第二节固定资产投资决策方法

一、投资项目的现金流量

二、固定资产投资决策评价方法

第三节固定资产折旧管理

一、固定资产折旧的概念

二、固定资产折旧的计算

三、固定资产折旧方法的比较和选择

第四节固定资产日常管理

一、实行固定资产归口分级管理，建立使用保管责任制

二、对固定资产的使用、保管、调拨、出售、清理进行经常的核算和检查

三、做好固定资产的清查盘点工作，保证固定资产的完整无缺

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

熊猫商场投资决策业务

第五章筹资管理

案例导入零售企业筹资方式选择

第一节筹资管理概述

一、筹资概述

二、筹资的类型

第二节长期资金筹集

一、股票筹资

二、债券投资

三、长期借款筹资

四、租赁筹资

第三节短期资金筹集

一、短期筹资概述

二、商业信用

三、短期借款

第四节资金成本和资本结构

一、资金成本

二、资本结构

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

大华电扇厂利用筹资方式的节税筹划

第六章连锁企业成本费用管理

案例导入餐饮连锁企业经济效益提高的原因

第一节成本费用管理概述

一、连锁企业成本费用及其构成

二、连锁企业成本费用管理的内容

三、成本费用管理的要求及意义

第二节连锁企业营业成本管理

一、连锁企业营业成本核算方法

二、连锁企业营业成本管理的内容

第三节连锁企业期间费用管理

一、连锁企业期间费用的构成

二、连锁企业期间费用的管理

第四节连锁企业成本费用的控制与考核

一、连锁企业成本费用控制与考核概述

二、连锁企业成本费用控制的组织体系

三、连锁企业成本费用控制的方法

四、连锁企业成本费用的日常管理

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

案例1佳佳医药连锁公司运营战略方案

案例2剖析沃尔玛的成本控制方法

第七章收入与利润管理

案例导入职工为什么提出离职申请

第一节业务收入管理

一、业务收入概述

二、业务收入的预测与控制

第二节利润管理

一、利润管理概述

二、利润分配管理

三、股利分配的程序与方式

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

晨光纸业利润预测

第八章财务预算

案例导入预算管理让连锁店“运筹帷幄”

第一节财务预算体系

一、全面预算的内容

二、财务预算的意义和作用

第二节财务预算编制的方法

一、固定预算和弹性预算

二、增量预算和零基预算方法

三、定期预算与滚动预算方法

第三节现金预算与预计财务报表的编制

一、现金预算与财务费用预算的编制

二、预计财务报表的编制

第四节财务预算的控制

一、财务预算控制的意义

二、财务预算控制的方法

三、连锁企业财务控制

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

案例1财务预算管理的思考

案例2潍坊亚星集团的全面预算管理

第九章财务分析

案例导入她为什么感动了中国?

第一节财务分析概述

一、财务分析的意义和内容

二、财务分析的方法

第二节财务指标分析

一、偿债能力分析

二、营运能力分析

三、盈利能力分析

第三节综合分析与评价

一、综合分析概述

二、综合分析的方法与评价

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

郑百文股份有限公司财务分析报告

第十章连锁企业票据管理与财务结算

案例导入沃尔玛回款管理规定

第一节发票的管理与使用

一、发票管理的规定

二、发票使用的规定

第二节供应商财务结算

一、财务结算的范围

二、财务结算的流程

三、供应商退货的结算

小结

复习思考题

实训项目

案例分析

物美基于Internet的供应链系统

附录

附表1复利终值系数表

附表2复利年值系数表

附表3年金终值系数表

附表4年金现值系数表

参考文献

　　“连锁企业财务管理”是连锁经营管理专业的一门专业基础课程，是该专业的必修课，通过学习，要求学生掌握连锁企业财务管理的基本理论和基本技能，将连锁企业财务管理的知识与技能运用到连锁业实际的经营管理工作中，增强理财观念，加强财务分析与财务决策的能力，提高对连锁企业财务管理的能力。本书共分10个章节，具体内容包括财务管理的价值观念、流动资产管理、固定资产管理、筹资管理等。　　本书针对当前我国连锁企业财务管理的要求，全面、系统地介绍了财务管理的相关理论和理财的基本操作方法。全书共十章，包括绪论、财务管理的价值观念、流动资产管理、固定资产管理、筹资管理、连锁企业成本费用管理、收入与利润管理、财务预算、财务分析、连锁企业票据管理与财务结算。　　本书内容通俗易懂，资料与案例丰富，具有较强的可操作性。　　本书既可作为高职高专连锁经营管理专业的教材，也可作为其他专业财务管理方面的参考教材，还可用作连锁经营管理人员的培训教材和参考资料。