66道巧手小饼干

书籍简介:

本书稿介绍了自制小饼干的四个步骤：混合材料，搅拌均匀，制作饼干造型，入烤箱烘烤。通过使用两种的配套的工具，就能做出各种造型的小饼干。彭依莎，烘焙师，掌厨烘焙达人。现在已经积累了多年的烘焙产品制作经验，对于制作烘焙产品有了更多的体会与感悟。

书籍规格:

书籍信息归属:

66道巧手小饼干是甘肃科学技术出版社于2017.10出版的中图分类号为 TS213.22 的主题关于 饼干－制作 的书籍。