出版社：科学出版社
年代：2015
定价：35.0
本书是参照有关相关茶叶国家标准及行业的职业技能鉴定规范编写的中等职业教育茶叶生产与加工专业实训教材。本书共分九个项目，内容包括茶叶审评基础知识、绿茶审评、青茶审评、白茶审评、红茶审评、黑茶审评、黄茶审评、花茶审评及相关规范、国家标准的附录。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 茶叶审评站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 188 | 印数 | |
茶叶审评是科学出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS272.7 的主题关于 茶叶－食品检验－中等专业学校－教材 的书籍。