出版社：郑州大学出版社
年代：2017
定价：58.0
《临床营养学》是关于食物中营养素的性质，分布、代谢作用及食物摄入不足的后果的一门科学。《临床营养学》中的营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成，因此必须从食物中获得。对患者来说，合理平衡的营养饮食极为重要。“医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同工之处。合理的营养饮食可提高机体预防疾病、抗手术和麻醉的能力。合理、平衡的营养饮食对患者极为重要。本书面向于本科护理学生。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 临床营养学站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 郑州 | 出版单位 | 郑州大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 1050 | |
临床营养学是郑州大学出版社于2017.7出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 临床营养－营养学－高等学校－教材 的书籍。