保育员

第1单元 婴幼儿各系统生理特点与卫生保健

1.1 运动系统生理特点与卫生保健

1.2 乎吸系统生理特点与卫生保健

1.3 消化系统生理特点与卫生保健

1.4 循环系统生理特点与卫生保健

1.5 泌尿系统生理特点与卫生保健

1.6 皮肤的生理特点与卫生保健

1.7 内分泌系统生理特点与卫生保健

1.8 神经系统生理特点与卫生保健

1.9 感觉器官生理特点与卫生保健

1.10 生殖系统生理特点与卫生保健

思考题

第2单元 小儿生长发胄及体格锻炼

2.1 小儿生长发育基本规律及影响因素

2.2 小儿体格生长的测量

2.3 小儿体格锻炼

思考题

第3单元 小儿营养基础知识与会理喂养

3.1 营养基础知识

3.2 婴幼儿合理喂养

3.3 集体儿童膳食管理

思考题

第4单元 微生物基础知识与消毒隔离

4.1 微生物基础知识

4.2 托幼机构的隔离和发生传染病后的消毒

4.3 托幼机构常用消毒药液的配制

思考题

第5单元 小儿常见病的预防和护理

5.1 小儿常见传染病

5.2 小儿常见内科疾病

5.3 小儿常见外科、皮肤科疾病

5.4 眼耳鼻疾病

思考题

第6单元 托幼机构意外伤害的预防及初步处理

6.1 托幼机构意外伤害的预防

6.2 意外伤害的初步处理

思考题

第7单元 托幼机构常用护理

7.1 常用护理法

7.2 特殊小儿的护理

思考题

第8单元 托幼机构相关法律、法规及应用

8.1 《中华人民共和国未成年人保护法》有关内容

8.2 《幼儿园工作规程》有关内容

8.3 依法确立现代儿童观

思考题

第9单元 婴幼儿心理发展与保育

9.1 心理现象与影响婴幼儿心理发展的因素

9.2 婴幼儿心理过程发展的特点与保育

9.3 婴幼儿个性心理发展的特点与保育

思考题

第10单元 婴幼儿生活活动中的保肓

10.1 生活日程的安排与指导

10.2 生活活动的管理内容、方法与培养要求

10.3 防暑降温及防寒保暖工作

思考题

第11单元 婴幼儿游戏，学习、运动中的保育

11.1 环境与保育

11.2 婴幼儿游戏中的保育

11.3 婴幼儿学习活动中的保育

11.4 婴幼儿运动中的保育

思考题

第12单元 扦幼机构设备、物品的保管与环境工作

12.1 托幼机构设备、物品的保管

12.2 室内外环境卫生

思考题

第13单元 保肓员专业技能

13.1 音乐

13.2 美工

13.3 朗读

13.4 自制玩教具

思考题

附录一 中华人民共和国未成年人保护法

附录二 上海市未成年人保护条例

附录三 幼儿园工作规程

附录四 幼儿园管理条例

附录五 音阶、琶音和弦练习

《保育员（中级）》由人力资源和社会保障部教材办公室、上海市职业培训研究发展中心依据上海1+X保育员(四级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握中级保育员的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为13单元，内容包括：婴幼儿各系统生理特点与卫生保健，小儿生长发育及体格锻炼，小儿营养基础知识与合理喂养，微生物基础知识与消毒隔离，小儿常见病的预防和护理，托幼机构意外伤害的预防及初步处理，托幼机构常用护理，托幼机构相关法律、法规及应用，婴幼儿心理发展与保育，婴幼儿生活活动中的保育，婴幼儿游戏、学习、运动中的保育，托幼机构设备、物品的保管与环境工作，以及保育员专业技能。
本教材可作为保育员（四级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相关专业师生参考使用，以及本职业从业人员培训使用。