旅游管理学

第一章 绪论

第一节 旅游的概念

第二节 旅游的发展模式

第三节 旅游学研究

第四节 研究旅游学的基本方法和途径

补充阅读资料 国內旅游统计数据的用途

政府介入旅游业的原因

案例分析 变化申的世界

第二章 旅游系统

第一节 基本整体旅游系统

第二节 旅游者

第三节 旅游客源地

第四节 旅游过境通行地区

第五节 旅游目的地

补充阅读资料 菲律宾重归世界旅游版图

案例分析 新加坡旅游的魅力

第三章 旅游业

第一节 住宿业

第二节 交通运输业

第三节 餐饮业

第四节 旅行代理商和旅游经营商

第五节 旅游吸引物

第六节 旅游相关商品的生产和供应商

补充阅读资料 德国埃森矿业区：粗犷下的沧桑

相辅相成的国外葡萄酒旅游业

案例分析 香港的旅游业

第四章 旅游市场

第一节 旅游市场的发展趋势

第二节 旅游消费者的决策过程

第三节 旅游市场细分

补充阅读资料 市场细分永不停息：万豪酒店的启示

中国出境游改变世界旅游格局 欧洲咸热点目的地

案例分析 武汉草根休闲 远胜精英品位

第五章 旅游营销

第一节 旅游营销的性质

第二节 战略营销计划

第三节 旅游营销组合

补充阅读资料 旅游业变革前夜

案例分析 马来西亚旅游红火的简单秘密

第六章 旅游对经济的影响

第一节 旅游活动的正面经济影响

第二节 旅游的经济代价

补充阅读资料 澳门步入黄金时代 年均GDP增长率超两位数

案例分析 奥林匹克为旅游业插上腾飞的翅膀

第七章 旅游的社会文化影响

第一节 旅游的社会文化影响的特征

第二节 旅游的社会文化影响的正面效应

第三节 旅游的社会文化代价

第四节 与旅游的社会文化影响相关的其他因素

补充阅读资料 “不是坍塌就是拆了、卖了”——皖南古民居亟待保护

云南：消失的世界

案例分析 现代文明中的“野人”秀

第八章 旅游对环境的影响

第一节 旅游环境的基本特性

第二节 旅游的环境代价

第三节 旅游对环境产生的积极影响

第四节 旅游承载力

补充阅读资料 天安门地区：7天清理垃圾146吨

克罗地亚：发展旅游 不忘保护环境

案例分析 新西兰环境保护的不平坦之路

第九章 旅游目的地开发

第一节 旅游目的地的基本特性

第二节 旅游目的地的生命周期模式

第三节 旅游目的地生命周期理论的应用价值和缺陷

补充阅读资料 看新加坡如何多方吸引游客驻足“花园城市”

太空游快速推进 火星和土星将成为旅游目的地

案例分析 曼彻斯特城市中心的改造转型

第十章 旅游的可持续发展

第一节 西方人本环境观和绿色观念

第二节 可持续旅游

第三节 新旅游和新旅游实践

第四节 替代性旅游

第五节 生态旅游

补充阅读资料 摩梭村落告别临湖而居 山村整体搬迁改造

旅游业昌盛 首个“世界遗产”面临除名危险

案例分析 科摩多岛的蜥蜴

第十一章 旅游研究

第一节 旅游研究的学科渊源

第二节 旅游研究的基本类型和方法

第三节 旅游研究的数据和过程

第四节 撰写研究报告

补充阅读资料 英国的国际旅客调查

现代抽样方法的先驱——盖洛普

案例分析 北京休闲市场调查报告

参考文献

第二版后记

《21世纪高等学校旅游管理本科专业教材：旅游管理学（第2版）》借鉴和吸收了国内外旅游管理理论和旅游学研究方面的最新前沿成果，内容涉及宏观旅游管理学的基础理论和实践，包括整体旅游系统、旅游市场、旅游营销、旅游对经济的影响、旅游的社会文化影响、旅游对环境的影响、旅游目的地开发、旅游的可持续发展和旅游研究。作者综合和总结了旅游管理学中的各种理论框架，对旅游和旅游业的机理和结构进行了比较深入的剖析。在第一版的基础上，新版教材增加了大量的来自国内外的“补充阅读资料”和“案例分析”，使学习者能了解并掌握最新的旅游业发展的趋势，并能运用所学的旅游管理理论分析新出现的旅游现象。