餐厅服务

餐厅服务

庞雪华, 彭树青, 主编

出版社:中国物资出版社

年代:2007

定价:26.0

书籍简介:

本书系中等职业院校酒店专业系列教材,主要讲述餐厅服务人员素质要求和岗位职责,以及专业技术操作等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787504727329
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出版地北京出版单位中国物资出版社
版次2版(修订本)印次1
定价(元)26.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

餐厅服务是中国物资出版社于2007.09出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-专业学校-教材 的书籍。