健康求食不求药

健康求食不求药

田一白, 主编

出版社:九州出版社

年代:2009

定价:35.0

书籍简介:

本书分八篇二十八章,条分理析,从不同的角度对健康知识进行分类,针对不同的人群,不同的症状,给出了详细科学的解释,并且提供了极具操作性的保健建议和方法。

作者介绍:

田一白,从事营养教育十几年,任国际首席纤体营养课高级讲师,多家营养品公司及学校营养健康讲师。 在不断的学习、调养病人及教育培训中积累了丰富的经验,并结合临床医学、中医学、心理学、运动医学和营养学知识,总结出了一套健康的生活管理方法。 现为高级私人营养瘦身教练、营养师。

书籍目录:

第一篇 健康食中来:食物是最好的药

第一章 健康的人,大多是饮食高手

有人生病,有人健康,区别就在饮食上

千万不要加入“错食族”

健康长寿的七要八不贪

健康食物巧选购,营养烹调好方法

饮食高手善于把营养留住

食“四气”、“五味”,远离伤寒病痛

第二章 健康饮食,从了解食物营养开始

生命的物质基础——蛋白质

生命的能量粮仓——脂肪

最大的动力燃料——碳水化合物

能量助燃剂——维生素

体内清洁工——纤维素

“废物”利用,巧“拾”营养

第二篇 打造健康基石,贵在饮食“平衡”

第三章 合理膳食要注意六大平衡

冷热相宜

酸碱适中

生熟搭配

动静结合

荤素搭配

精杂平衡

第四章 四季有更替,饮食要分明

四季养生总则:内养正气,外慎邪气

春季:补“春阳之气”

顺天应时,应季蔬菜最营养

四大食物,赶走“春困”

夏季:巧用食物,清热消暑

最好的降温食物

秋季:饮食有方,赶走“秋燥”

秋季四宝:百合、大枣、枸杞、红薯

家常食谱,预防“多事之秋”

冬季:冬令进补,请勿滥补

“养阴滋补”先养肾

调养“老肺病”的饮食招数

第五章 排毒有章法,全身保平衡

认识身体的排毒系统

扰乱平衡的七大毒素

驱毒三元素:水、维生素、膳食纤维

十四种排毒佳品

一日三餐排毒配方

警惕七个排毒误区

保护胆气,排毒首要

科学断食,排出健康

第六章 砸坏了健康天平的坏习惯

不良饮食习惯逐个看

不宜多食食品挨个数

第三篇 健康厨房必备的美食全攻略

第七章 并非神话:吃五谷杂粮,就能不生病

健康绿色,五谷为养

五谷最健康的吃法

“麦”氏家族营养讨论会

“米”氏营养说

“豆氏”传奇养生之道

第八章 这样吃蔬菜最健康

蔬菜营养成分的“金字塔”

萝卜青菜各有所需

“瓜”中营养大探秘

一日美发蔬菜套餐

“吃”出美丽双眸

吃野菜,安全第一

第九章 水果中的健康密码

美味水果的神奇药效

水果分类,不可不知

水果瘦身的科学方法

果品进补要有度

时令蔬果最营养

水果与性格的趣味连接

第十章 蛋、肉、海鲜中的健康经

益气养神的蛋类

强体补能的肉类

通腑养血的海产品

第四篇 吃出开心:食物中的快乐元素

第十一章 快乐食物一登场,心灵阴云全扫光

最能分泌快乐的10种食物

最能解除疲劳的5种“按摩师”

食物助你改掉性格的缺陷

晚餐清淡,告别失眠

第十二章 用食物抗击压力和疲劳

压力太大要顶住,关键就在维生素

十一种摆脱压力的食品

健康解压小食谱

小小食物让你不再有悲伤、难过和恐惧

第五篇 体质是先天禀赋+后天养成,饮食习惯改变你的体质

第六篇 人有男女之别,饮食也应男女区分

第七篇 适宜不同年龄的健康饮食方案

第八篇 疑难杂症,群色食物各有绝招

附录 健康营养师的食物相宜相克表

内容摘要:

“民以食为天”,食物是人类日常生活必不可少的东西,人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类在寻找认识食物的过程中,逐渐发现了某些食物的防病治病作用,随之出现了“食疗”。
食物疗法,是我国医药学的重要组成部分,是伴随着人类社会的发展而逐渐成长起来的一种疗法,是人类极其宝贵的财富,具有很高的医疗和保健价值。“药食同源”或“食药兼用”,自古为我国的医家、养生学家、儒家、道家、佛家以及广大人民群众所重视,相信其应用范围将会越来越广泛,在医药学中的地位会越来越重要,越来越多的疾患,将会在享受美味佳肴之中悄然自消。

编辑推荐:

《健康求食不求药》我们不做健康书,我们只想把营养师给您带回家!让她帮您了解自己的体质,做最健康的自己!
是药三分毒!我们劝您别乱吃!有人生病,有人健康,区别就在饮食上!
打造健康基石,贵在饮食“平衡”
四季有更替,饮食要分明
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书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名不生病的智慧系列
9787510801402
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出版地北京出版单位九州出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 268 印数

书籍信息归属:

健康求食不求药是九州出版社于2009.8出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法-基本知识 的书籍。