一步一图做家常菜

书籍简介:

本书共分为健康素食、荤素混烧、鲜香肉食、美味主食、滋养汤羹五部分，几乎囊括了家常菜的所有类型，并用一步一图的方式讲解了家常菜的制作过程，每个制作步骤、每类食材处理、每种操作手法、每次状态变化都有大图展示，跟着文字讲解和图片展示，一定可以做出成功的家常菜。

书籍规格:

书籍信息归属:

一步一图做家常菜是北京科学技术出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 家常菜肴－菜谱 的书籍。