食品店里的学问

食品店里的学问

(美) 萨弗 (Sarver,A.) , 著

出版社:外语教学与研究出版社

年代:2005

定价:5.9

书籍简介:

本书为“国家地理科学探索丛书”(后续)之“生活中的科学”系列中的一本。书中介绍了食品店商品的分类、蔬菜的保鲜方法、冷冻食品、食品成分、收银系统、选择何种包装袋更环保等知识。本书图文并茂,可读性强,是一本很好的知识性英语读物。

书籍目录:

引言

去食品店

自动门

走过去门就会打开

分类

琳琅满目的食品

保存

蔬菜保鲜

巴氏消毒法

牛奶的保质期

冷冻食品

冰柜里的食品

营养与标签

食品成分

条形码与激光

编码、计算机和价格

回收利用

用纸袋还是塑料袋?

信息驿站

内容摘要:

如果你希望在享受英语阅读乐趣的同时又能增长知识、开拓视野,由外语教学与研究出版社与美国国家地理学会合作出版的“国家地理科学探索丛书”(英文注释版)正是你的选择。 “国家地理科学探索丛书”(英文注释版)第二辑分为8个系列,共46本,内容涉及自然科学和社会研究,除对本套丛书第一辑已包含的“生命科学”、“物理科学”、“地球科学”和“文明的进程”4个系列进行了补充外,又推出了4个新的系列——“生活中的科学”、“科学背后的数学”、“专题研究”以及“站在时代前沿的科学家”。 这套丛书秉承《国家地理》杂志图文并茂的特色,在书中配有大量精彩的图片,文字地道易懂、深入浅出,将科学性和趣味性完美结合,称得上是一套精致的小百科全书。特别值得一提的是本套丛书在提高青少年读者英语阅读能力的同时,还注重培养他们的科学探索精神、动手能力、逻辑思维能力和沟通能力。 本套丛书既适合学生自学,又可用于课堂教学。丛书各个系列均配有一本教师用书,内容包括背景知识介绍、技能训练提示、评估测试、多项选择题及答案等详尽的教学指导,是对课堂教学的极好补充。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名国家地理科学探索丛书
7560047696
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出版地北京出版单位外语教学与研究出版社
版次1版印次1
定价(元)5.9语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 24 印数 20000

书籍信息归属:

食品店里的学问是外语教学与研究出版社于2005.06出版的中图分类号为 H319.4 的主题关于 英语-语言读物 的书籍。