出版社：中国农业出版社
年代：2020
定价：28.0
本书主要分为四部分内容，重点介绍了47种珠江药用鱼类的识别的形态构造、营养价值、特性及作用，从分类地位、针对每一种鱼介绍了其分类地位、分布区域、生活习性、形态特征、营养价值、食用方法以及注意事项等，辅以大量鱼类原色图，充分展示鱼类的外部形态特征，对于特征性部位予以局部突出展示，以便读者在生活中购买挑选鱼类时更好地参考识别。此外，本书还介绍了活鱼和冰鲜鱼的挑选、保鲜、烹饪等小技巧，科普鱼类食用知识，帮助读者科学吃鱼、吃放心鱼。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 珠江药用鱼类识别手册站内查询相似图书 | ||
| 9787109267985 如需购买下载《珠江药用鱼类识别手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
珠江药用鱼类识别手册是中国农业出版社于2020.5出版的中图分类号为 Q959.4-62 的主题关于 珠江－淡水鱼类－药用动物－识别－手册 的书籍。