出版社：湖南师范大学出版社
年代：2010
定价：48.0
本书主要分为现代生物学基础理论、植物生物学、动物生物学、生物技术、生物与环境5篇，适用于作为生物奥赛培训的教科书。
第一篇 现代生物学基础理：
第一章 生命的物质基础
第一节 蛋白质
一、蛋白质的生理功能
二、蛋白质的组成
三、肽的结构与性质
四、蛋白质的分子结构
五、蛋白质的分子结构与功能的关系
六、蛋白质的两性解离和等电点
七、蛋白质的胶体性质与蛋白质的沉淀
八、蛋白质的变性与复性
九、蛋白质的重要颜色反应
十、蛋白质的分离纯化
十一、蛋白质的酶促降解与氨基酸代谢
十二、蛋白质的生物合成
第二节 核酸
一、核酸的功能
二、核酸的组成
三、核酸的结构
四、核酸的性质
五、核酸的变性和复性
六、核酸的分离、纯化和测定
七、核酸的酶促降解
八、核苷酸的生物合成
第三节 糖类
一、糖类化合物的生物学作用
二、糖类化合物的分类
三、单糖的结构
四、单糖的部分重要化学性质
……
第二章 细胞
第三章 生物遗传与进化
第四章 分子生物学
第二篇 植物生物学
第三篇 动物生物学
第四篇 生物技术
第五篇 生物与环境
自测题参考答案
附录I 全国中学生生物学竞赛纲要理论部分
附录Ⅱ 全国竞赛实验部分的基本技能
附录Ⅲ 全国竞赛考试纲要细目
《奥赛经典高级教程系列：生物奥林匹克教程》内容包括现代生物学基础理、植物生物学、动物生物学、生物技术、生物与环境。
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| 出版地 | 长沙 | 出版单位 | 湖南师范大学出版社 |
| 版次 | 修订本 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 18 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
生物奥林匹克教程是湖南师范大学出版社于2010.10出版的中图分类号为 G634.913 的主题关于 生物课－中学－教学参考资料 的书籍。