出版社：科学技术文献出版社
年代：2017
定价：58.0
本书深入介绍了动物源性食品质量管理模式、质量控制方法和质量追溯系统，重点探讨了基于EPC网络和Web Service的自治、适应、高质量跨组织协作模型与技术。在此基础上，对动物源性食品供应链质量信息、节点内部HACCP计划与运行信息、食品供应链关键控制点质量信息进行详细研究，结合EPC网络的编码体系以及信息服务、发现服务和对象名解析服务，提出了三种基于RFID和EPC网络的食品供应链质量信息共享方法
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品供应链质量信息共享研究站内查询相似图书 | ||
| 9787518932306 如需购买下载《食品供应链质量信息共享研究》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学技术文献出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
食品供应链质量信息共享研究是科学技术文献出版社于2017.8出版的中图分类号为 F407.825 的主题关于 食品－供应链管理－质量管理－信息资源－资源共享－研究 的书籍。