百业技术

百业技术

甘向群, 朱东, 主编

出版社:科学普及出版社

年代:2011

定价:15.0

书籍简介:

《农博士答疑一万个为什么》以服务广大农友为宗旨,专门收集“小学问”和“小问题”,采用一问一答(农友问专家答)的形式,对农业生产上遇到的10000个问题进行详细解答。本书主要介绍除了种养技术以外的其它创富百技,如食品加工、工艺品加工、农村沼气技术、农机维修维护、农产品加工等技术。

书籍目录:

前言

一、农村沼气技术

二、蔬菜贮藏保鲜技术

三、水果贮藏保鲜技术

四、果蔬加工技术

五、肉制品加工技术

六、酿酒技术

七、农副产品加工技术

八、水产品加工与运输技术

九、家电及农机维修技术

内容摘要:

《农博士答疑一万个为什么:百业技术》用一问一答的形式详细解答农村生产和日常生活中常遇到的农村沼气技术、蔬菜贮藏保鲜技术、水果贮藏保鲜技术、果蔬加工技术、肉制品加工技术、酿酒技术、农副产品加工技术、水产品加工与运输技术、家电及农机维修技术等诸多问题,具有很强的权威性、针对性和实用性。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名全民科学素质行动计划纲要书系
9787110075685
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出版地北京出版单位科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

百业技术是科学普及出版社于2012.1出版的中图分类号为 S-44 的主题关于 农业技术-问题解答 的书籍。