出版社：中国计量出版社
年代：2006
定价：
本书介绍各类调味品酱油、醋、糖及酱货腌制品的分类、质量指标、检验标准、检验仪器、检验方法等技术内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 调味品及酱货腌制品质量检验站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 食品行业检验员质量检验技术丛书·技术监督行业食品质量安全检验丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国计量出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||