出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2016
定价：32.0
本书分部位介绍猪、牛、羊、兔、鸡鸭鹅等禽畜肉的和水产海鲜肉类的营养特点和有代表性的处理、烹调方法，包括中日西式。如梅菜扣肉、红烧肉（猪五花），回锅肉、北京清酱肉（后臀尖），爆炒腰花（猪肾），西冷牛排（牛外脊）等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 不可一日食无肉站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
不可一日食无肉是黑龙江科学技术出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于 荤菜－菜谱 的书籍。