出版社：经济科学出版社
年代：2012
定价：20.0
本书从日常生活出发，从各种食物出发，让小朋友们认识到我们的生活中处处都充满了化学的影子。作为生命之源的水、让人精力充沛的咖啡，晶莹剔透的果冻等，它们隐藏的秘密在本书中将被一一揭晓。
火锅——色香味俱全的暖身大餐
面食——因酸碱平衡变化的面食
酱油——味道印尼的存在而美
水果——不可或缺的水果
鸡蛋——小而学问大的鸡蛋
牛奶——生命的液态黄金——牛奶
水——普通而神秘的生命之源
菌类——上帝眷恋的食品
火腿肠——表里不一的火腿肠
薯片——令你爱不释手的休闲时光美味
果冻——晶莹剔透，味道鲜美
粽子——中国的传统美食
茶饮料——传统饮品的破茧蜕变
咖啡——让你精力充沛的咖啡
饼干——令人垂涎欲滴的美味食品
千果——奢华享受的休闲食品
化学是什么？你肯定第一个想到的就是走进实验室，研究物质的元素，元素内部复杂的结构，研究一些我们肉眼看不见的东西……化学就是研究这种小小的物质世界。微不可见的原子分子，像一个个天使一样，在造物主的安排下，按照一定的规则排列，形成了我们生存的世界——宇宙。无论是一滴水，还是遥远的星球，无不是这小小天使的杰作。我们身边的食物也是这小小天使的杰作。可是粗心大意的我们却忽略了我们日常食物中的化学知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 世界上最好吃的化学书站内查询相似图书 | ||
| 9787514117479 如需购买下载《世界上最好吃的化学书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 经济科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
世界上最好吃的化学书是经济科学出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS201.2-49 的主题关于 食品化学－少儿读物 的书籍。