酒店管理概论

酒店管理概论

李维冰, 主编

出版社:中国商业出版社

年代:2009

定价:34.0

书籍简介:

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一,共9章,主要介绍饭店业的基本概念、饭店经营模式、饭店组织管理、饭店战略管理、饭店营销管理、服务质量管理、饭店业务系统管理、饭店职能系统管理等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名21世纪高等商科饭店管理系列教材
9787504430090
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出版地北京出版单位中国商业出版社
版次3版印次1
定价(元)34.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

酒店管理概论是中国商业出版社于2009.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-企业管理-高等学校-教材 的书籍。