老年膳食与营养配餐

老年膳食与营养配餐

杜庆, 主编

出版社:机械工业出版社

年代:2016

定价:30.0

书籍简介:

指导老年人合理营养与均衡膳食是老年服务与管理专业学生的专业核心技能。本书共七个项目,包括老年人所需营养素的认知及能量需求、老年人常见食物的营养价值认知、老年人的合理营养与平衡膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、老年人营养配餐与食谱编制、老年人常见病的饮食调养、老年人的膳食指导。

书籍规格:

书籍详细信息
书名老年膳食与营养配餐站内查询相似图书
9787111555858
如需购买下载《老年膳食与营养配餐》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 278 印数 2000

书籍信息归属:

老年膳食与营养配餐是机械工业出版社于2017.2出版的中图分类号为 R153.3 的主题关于 老年人-饮食营养学-高等职业教育-教材 的书籍。