出版社：汕头大学出版社
年代：2016
定价：32.0
本书选编了34个微生物学实验，内容分为三部分，第一部分是基础微生物学实验，包括消毒与灭菌、微生物的分离纯化、形态观察、生理生化试验等；第二部分是食品微生物学检验，包括菌落总数、大肠菌群、致病菌、乳酸菌的检验等；第三部分是微生物发酵工艺实验，包括赖氨酸、柠檬酸、酒精、淀粉酶的微生物发酵工艺。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 汕头 | 出版单位 | 汕头大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 170 | 印数 | 550 |
微生物学实验是汕头大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 Q93-33 的主题关于 微生物学－实验－高等学校－教材 的书籍。