茶艺师养成手册

书籍简介:

为了使酒店管理专业的教学内容能够更加丰富，使茶艺这门课程能够更加适合技能型人才学习，从而培养出更多适合企业和社会所需要的高技能、高素质的专业人才，作者特编写了此书。本书为上册，共八章，包括茶的起源和历史，茶道与文化，茶的成分与保健功效，制茶的工艺与工序，茶的分类与鉴别，品茗与择水，名茶、名人与推荐读物等，非常适合中高职院校酒店管理专业及其相关专业学生使用，也是一本茶艺爱好者的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶艺师养成手册是河南大学出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS971.21-62 的主题关于 茶艺－中国－手册 的书籍。