出版社:教育科学出版社
年代:2016
定价:20.0
饭店服务心理学教材的编写采用了任务导向的方法,全书改变了以往教材的被动学习设计,让学习者在以问题为导向的案例以及项目任务中进行主动学习,并注重设计学习者核心工种的顾客心理分析项目以及情境训练,既避免心理学知识的枯燥乏味,又注意培养学习者岗位所具备的心理分析、调适能力及践行能力,并满足学习者个体的职业生涯发展需要。全书共设计了六大学习项目,包括我要了解饭店服务心理学、做好前厅部客人心理分析、做好餐厅部客人心理分析、做好客房部客人心理分析、做好康乐部客人心理分析、我要做一个心理健康的人,共16个学习任务,让学习者通过真实的企业案例以及服务情境,体验客人与员工自身的心理变化,在工作情景中提升服务心理分析能力和应对能力,寓学习于快乐当中。
书籍详细信息 | |||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 教育科学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 2000 |
饭店服务心理学是教育科学出版社于2016.7出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业心理学-中等专业学校-教材 的书籍。