白正军, 编著
出版社：企业管理出版社
年代：2004
定价：
本书介绍餐饮企业经营管理理论与实践。
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餐饮企业经营管理一本通是企业管理出版社于2004.04出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－企业管理 的书籍。
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