王彪, 刘红春, 陈日华, 熊国铭, 主编
出版社:旅游教育出版社
年代:2011
定价:58.0
本书介绍了酒店概况、酒店管理的基础理论与方法、酒店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。全书共分为八个单元,层次清楚,概念明确。
酒店管理师理论与实务是旅游教育出版社于2011.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业企业管理 的书籍。
龙建辉, 著
人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写
人力资源和社会保障部教材办公室组织, 编写
饶雪梅, 主编
王浩乐, 著
罗旭东, 编著