出版社：哈尔滨地图出版社
年代：2014
定价：1194.0
本书主要从员工培训的角度，对酒店的三大核心部门前厅、客房、工程部员工的实际操作工作给予现实指导，且每本书均有大量表格、工具、模板，便于读者直接复制学习，实操性强，注重适用性及现实指导意义，是作者多年餐饮实践及管理智慧的结晶。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 工程实务手册站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 连锁帝国 | ||
| 9787546510118 如需购买下载《工程实务手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨地图出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 1194.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
工程实务手册是哈尔滨地图出版社于2014.11出版的中图分类号为 F719.2-62 的主题关于 饭店－连锁企业－商业管理－手册 的书籍。