书籍简介:
《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜和黏合剂生产上的应用。
书籍规格:
| 书籍详细信息 |
| 书名 | 贝雷油脂化学与工艺学站内查询相似图书 |
| 9787518412112
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 88.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26
× 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | | 印数 | |