山西省烹饪协会, 编
出版社：山西科学技术出版社
年代：2005
定价：20.0
宴会头菜是各种宴会的坐庄菜，菜品讲究，制作精致，是厨艺工作者和家庭主妇的好帮手。
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宴会头菜是山西科学技术出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
新凤凰工作室, 编著
甘智荣, 主编
祁昌启, 编著
叶得宝, 编著
食尚文化, 组织编写
陈小林, 邓开荣, 主编
夏金龙, 主编