图解生物技术

书籍简介:

生物技术是21世纪的一项核心技术，也是一门应用学科。本书在第一版的基础上进行了更新和补充，同时也加入了一些新的主题，反映了当今生物技术的发展和趋势。本书首先对现代生物所涉及的众多学科领域的进行了简明扼要的阐述，主要包括：微生物学、生物化学、分子遗传学、细胞生物学和生物工艺学。其次集中介绍了生物技术在各个领域的应用，包括食品和食品添加剂、工业产品、酶技术、医学领域和医学技术以及农业和环境保护。再次涉及当前应用生命科学的大趋势，包括基因组学和后基因组学、生物信息学、细胞技术和基因治疗以及新出现的生物经济学。最后主要涉及安全和伦理的各个方面，同时包括专利和注册相关的话题。

书籍规格:

书籍信息归属:

图解生物技术是科学出版社于2018.11出版的中图分类号为 Q81-64 的主题关于 生物工程－图解 的书籍。