葡萄酒工艺鉴赏

书籍简介:

本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语，深入浅出，帮助那些没有受过专业课程训练，但对葡萄酒感兴趣，并想知道背后生产过程的人们，更轻松地走入葡萄酒世界的大门。

书籍规格:

书籍信息归属:

葡萄酒工艺鉴赏是中国农业大学出版社于2018.7出版的中图分类号为 TS262.6 的主题关于 葡萄酒－品鉴 ,葡萄酒－酿酒 的书籍。