出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2012
定价：29.8
精选了美味酱料，介绍其制作原料、制作过程，内容丰富，全面实用，图片精美，操作方法简单易学，只要一步步按照本书的操作，新手也能在家做出美味可口的酱料。
Part1美味酱料
酱料带出的美食魅力
酱料常见的制作·食材
Part2各国经典酱料
中式酱料
日韩酱料
南洋酱料
西式酱料
Part3烹饪酱料精选
拌 酱
淋 酱
腌 酱
蘸 酱
烧烤酱
火锅酱
高汤酱
醋酱
煮酱
做菜酱
抹酱
沙酱
甜品酱
面酱
美食王中王，美味又健康。
饕餮舌尖盛宴，赏心烹饪乐事。
进入居家烹饪世界的最佳选择，最美味、最想尝试的酱料都在这里。
调好酱、做好菜，国际烹饪大师精心挑选600道绝妙好酱，手把手教您掌握酱料调味秘诀，让您在家就能做出媲美餐厅的私房好菜，《酱料王》不仅精选中西各国经典酱料，更按照烹饪方法分为拌酱、淋酱、腌酱、沙拉酱、醋酱、抹酱……并精选百款美味佳肴，指导您用对酱汁做好菜，以轻松调理方式将各式美味端上桌。
美味！600道一定要学的热门经典酱料
挑逗味蕾、刺激感官，调好酱、做好菜，带您步入幸福美食天堂
网罗各国绝妙酱料，精选各式烹饪酱料，拌酱、淋酱、腌酱、沙拉酱、醋酱、抹酱应有尽有
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酱料王站内查询相似图书 | ||
| 9787538871623 如需购买下载《酱料王》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 17 × 16 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酱料王是黑龙江科学技术出版社于2012.4出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 调味酱－制作 的书籍。